Warm-koud buffet – luxe

 

Bij Strandpaviljoen Enkhuizen kunt u heerlijk eten met een groep. Met de voetjes in het zand of op het houten terras aan het water. Het uitzicht over het water is prachtig. het warm-koud buffet een heerlijk diner, samengesteld zodat er voor iedereen meerdere lekkere dingen te eten zijn. Het buffet wordt buiten meestal binnen geserveerd. U hebt vooraf zelf de keuze binnen of buiten eten, bij minder weer reserveren wij plek voor u binnen.

 

Prijs	Op aanvraag

 

Te bestellen

Vanaf 20 personen
10-19 personen	Wij raden u een à la carte diner aan bij het Strandpaviljoen
Vijf dagen voor de boeking	Wij horen graag het definitieve aantal personen

 

Dit arrangement is onder voorbehoud van beschikbaarheid en wijzigingen in het menu

Strandpaviljoen Enkhuizen is niet exclusief gereserveerd, echter beschikt u met uw gezelschap wel over een eigen tafel of gedeelte

 

Wij serveren de volgende producten op het buffet:

 

Koud

Carpaccio met pesto, pijnboompitjes en rucola

Capreze van tomaat, mozzarella en basilicum

Tonijnsalade

Salade met parmaham, rucola en sud en sol tomaatjes

Olijven

 

Warm

3 soorten vlees

Kipkerrie spiezen met tzatziki

Ossebucco; kalfsschenkel met een saus van tomaten, sjalotjes en bleekselderij

Lamsspiesjes

 

Vis

Vispotje met 2 soorten vis en gamba’s in witte saus met venkel

 

Vegetarisch

Ravioli  con spinaci e ricotta, pasta gevuld met ricotta en spinazie, in een paddenstoelenroomsaus

 

Side dishes

Rozeval aardappeltjes

Mediterrane groenten uit de oven

Rijst

Twee soorten brood met dips

Diverse sauzen, zoals mayonaise, bbq-saus en ketchup